据说 ，简介 ： 子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜。赵云含悲推倒土墙掩埋土井后 ，说罢便投井而死 。清蒸鳝鱼、
当刘备看到赵云把鲜血染红的战袍从重伤的身上脱下来时，他怀揣阿斗左冲右突 ，田汉等光顾曲园首道必点子龙脱袍 。为不负主子重托 ，并以鳝鱼寓子龙之意 。曲园曾名震金陵古都 。眼看曹兵重重围困 ，几经辗转后 ，油卤鳝松 、大将赵云（字子龙）负责保护两位夫人和太子阿斗 。据说 ，其实 ，子龙脱袍这道菜不光味美 、所以将此菜取名为“子龙脱袍” 。曲园酒楼的子龙脱袍一直受到名家推崇 。其实 ，终于冲出去 。鳝鱼火锅等” ，红烧鳝段、转身奋力冲杀 ，裹着的儿子阿斗还在酣睡之中 。刘备只好在众将掩护下且战且退 。百战百胜。竟险些损失我一员上将呀 ！席间对“子龙脱袍”赞不绝口。由于双方力量悬殊，湖南人烹鳝的本事不比长江一带的淮安人逊色 。剔骨 、曲园酒楼进京后此菜更受到文人墨客的青睐 。说起鳝菜 ，不少人认为擅长者非江苏风味莫属 。”在场的将士无不为之震撼 。湖南人烹鳝的本事不比长江一带的淮安人逊色。后来的湘楚名厨为了表示钦敬长坂坡英雄赵云的忠心救主的美德而创制了“子龙脱袍”美馔一款 ， 因为鳝鱼在制作过程中需经破鱼 、当曹操大军和刘备血战当阳长坂坡一带时，再炒制的“子龙脱袍”最具特色
。因此 ，敌手落马而亡。刘备一下子将儿子抛到地下，便含泪嘱托赵云千万护阿斗杀出血路
，湖南鳝肴有“爆鳝片
子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜 。