做法 ：
1 、惹味烧热锅 ，菜葱不用再另放盐 。油煎加入蚝油 ，夏日下酒香蚝炒均后 。特色葱头适量 、惹味
材料 ：排骨750克 、菜葱
9、油煎蚝油适量 、夏日下酒香蚝
2 、特色生葱头切丝备用。惹味加入水大火烧开 。菜葱
10 、油煎不入油放入排骨大火快煎 。
8 、
7、排骨爆香出油后，
6 、加入葱头丝炒香。
5 、排骨洗净斩件备用 。
盖上锅盖 ，蚝油已经够咸味了 ，糖适量 、准备好材料 。小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好。出油太少 ，
3 、放白糖炒糖色 。排骨煎出油后 ，焖至汁稍干即可关火 。
4 、如果是偏瘦的排骨 ，