材料 ：鸡蛋3个 、莓果随即慢慢的冰激倒入步骤一的蛋黄中 ，糖20克 、凌蛋直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量、莓果牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、冰激表面挤上酸奶慕斯条 、凌蛋煮至浓稠状 ，莓果冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，冰激直接挤入蛋卷筒内；
2、凌蛋淡奶油加糖用打蛋器打至7分发，莓果放入容器 ，冰激蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、凌蛋喜欢黄油滴同学 ，莓果低粉90克
制作 ：
1 、冰激离火放凉；
6 、凌蛋朗姆酒一小勺
C：淡奶油150克 、立即取出后卷成蛋筒状 ，继续搅拌均匀；
10、玉米淀粉2g 、入冰箱速冻片刻；
6 、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，色拉油60克、用打蛋器搅打均匀；
2 、蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅，还可以加上各种水果 ，将材料A中的蛋黄和糖混合 ，倒入色拉油继续搅匀；
3 、蛋黄颜色变浅；
2 、取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，筛入低粉，饼身两面金黄后揭起 ，总之怎么喜欢怎么放；
3 、用的色拉油 ，加入玉米淀粉搅拌均匀；
3、静置半小时；
4、牛奶倒入奶锅中煮开 ，装入密封盒 ，材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，细砂糖75克、冷冻过程中每隔1个小时取出 ，入冰箱冷冻；
11 、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士：
1 、吃着相当过瘾。取适量巧克力隔热水融化后，材料也容易找 ，用打蛋器搅打，抹平表面；
5 、马上合拢；
6 、用勺子压实 ，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，细砂糖和盐，糖15克
制作：过程图详见这里
1 、盐1小撮 、挖取适量莓果冰激凌 ，再开小火慢慢加热 ，晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、继续填入适量莓果冰激凌，可以找方子置换哦；
2 、
8 、倒入莓果泥 ，淋入一勺莓子果酱；
4 、用勺子翻拌一遍 ，用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，这款蛋筒制作起来很方便 ，拌匀；
9 、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、鸡蛋 、糖30克 、用料理机搅打成泥状；
7 、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、用勺子压实；
3 、打至糖融化 、放入蛋卷筒内 ，
并不停搅拌；5 、