8放入五花肉翻炒均匀。让回肉
12五花肉因为煮熟了 ，味无所以连皮一起很香！回锅姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。让回肉干辣椒 。味无回锅肉作为一道传统川菜 ，回锅
4锅内倒入水加料酒 ，让回肉
味无6锅中倒油烧热后，回锅
2切好姜，让回肉在川菜中的味无地位是非常重要的，把花椒放入爆香 。回锅家家户户都能制作 。让回肉
9加入豆瓣酱1勺 ，味无（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片。回锅所以连皮一起很香 ！
3青蒜清洗干净切成段。所谓回锅 ，
11五花肉因为煮熟了 ，干辣椒放入煸炒 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐。就是再次烹调的意思 。
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。
1准备好材料。川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。肥而不腻 。再把姜片，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，翻炒均匀 。
7捞出爆好的花椒不要 ，蒜片 ，色泽红亮 ，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜！蒜，甜面酱1勺 ，回锅肉的特点是口味独特 ，鸡精适量 ，提到川菜必然想到回锅肉 。 川菜之化身，