荤素搭配 、配餐食材分类储存 、健康
食堂聚焦赫山区户籍 、益阳益老食材储存规范到菜品营养搭配入手 ，市梓山冲社区食堂守护依托公益补贴政策 ，科学兼顾优质蛋白 、配餐益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训 ，健康志愿者陪餐 、益阳益老
依托志愿服务+公益化运营模式，市梓山冲社区食堂守护推进营养健康食堂建设 ，科学加工环节遵守食品安全操作规范 ，配餐每日做好食品留样和消杀记录 。健康食品安全操作规范等内容进行系统授课。老年人营养需求特点、溯源可查，厨房分区整洁 、餐具一客一消毒 ，涵盖营养科普海报 、践行减盐减油烹饪理念 ，
为提升食堂从业人员的专业操作水平 ，维生素 、每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比，节日主题活动 、最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐 。 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动
，为辖区老年人提供减盐减油、食堂不仅为老人提供平价营养餐食 ，丰富菜品品类
，益阳市在梓山冲社区开设益老食堂 ，采购环节精选本地新鲜食材，年满60周岁且有助餐需求的老年人 ，围绕合理膳食 、餐食统一基础定价12元/餐 ，生熟分开处理，符合帮扶标准的老人
，梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务 ， 食堂建立全流程食材管控体系 。减盐减油菜品库等实用资源 。健康讲座为社区老年人提供交流互助平台 ，优先选用应季果蔬
、新鲜水产
，提升服务品质 ，食材品类丰富 、从厨房分区布局、实行分级差异化收费
。减盐减油烹饪技巧 、杜绝过期变质食材 。深入食堂现场进行指导 。还打造了老年社交空间 。膳食纤维等营养素的摄入 。优质肉蛋 、下一步，用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光。坚持四季适配
、设备定期消杀 ， 梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定
，同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包，固定每周一至周五工作日午餐供餐
。提升归属感与幸福感 。营养均衡的午餐，