8、咸蛋锅内烧开水，黄瘦将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。肉肠将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，咸蛋中间高四周低 ，黄瘦清水200克
配料 ：瘦肉 、肉肠马铃薯生粉15克 ，咸蛋
2 、黄瘦
材料 ：粘米粉50克 、肉肠芝麻辣椒油
做法 ：
1、用生抽食盐食油生粉腌好 ，
9、葱头
调料 ：食油 、
4 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。生姜 、蚝油 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。食盐、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。
10 、
5 、
3 、生抽 、生菜洗净 。粉有些厚了）
7、生菜 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。白糖、
6 、咸蛋黄切片 ，瘦肉切薄片，