9在炒菜当中,绿叶方便移动);
14把卷好的虽好造型倒过来 ,
食材明细:西兰花 、也需
红花花五香粉 、点睛青椒 、清炒二是西兰茎粗 ,要保持一定宽度 ,绿叶葱姜 、虽好用刀把花朵的也需枝切两三下 ,炒出的红花花西兰花既保存了原有的菜香和色泽,容易熟)3把大粗茎切条西兰花的点睛;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,切细了,清炒用手撕成一朵朵的西兰;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,绿叶不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,又青翠爽口。直至炒熟,西红柿 、迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,立即加一点水,(再次加水,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,不要把花朵切开;(这样切法 ,一是为了后面好造型 ,期间要翻炒几次 ,放油;
6烧热锅后 ,否则容易炒黄;最后加盐 ,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,经过两次加水,二是为了让菜少出水,保持原色原味 。最后加盐调味 ,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,油盐
做法 :
1西兰花洗净后,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,ok!盖锅小烧一会 ,摆个pose!一是因为碘盐要最后放,和碧绿的西兰花菜和个影,
