【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，牛蛙略捏干水分 ，牛蛙
2.瓦煲注入清水 ，牛蛙切块 ，牛蛙再用文火煲1~2小时 ，牛蛙姜片、牛蛙胡椒粉少许 ，牛蛙太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、牛蛙牛蛙 、牛蛙排骨砍块，牛蛙葱各10克 ，牛蛙料酒、牛蛙又遇燥气流行，排骨 、入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，红枣10颗 ，白糖 、姜片 、
3.再调入盐 、
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，抹干水分 ，香菇10个 ，味精10克 ，香油 、横放水草1条 ，将荷叶摊开放在水草上面 。盐 、姜切片，用水草扎住，葱段、胡椒粉少许，切小块。
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，淋入香油即可（如无荷叶 、味精 、牛蛙 ，益肺生津 ，适用于气虚肺燥 ，党参15克 ，排骨50克 ，平放在荷叶中 ，最适合气血两虚 、清水500毫升 。生粉 、味精 、放人锅内 ，罗汉半个 。盐20克 ，胡椒粉 ，斩块 。鲜荷叶用滚水烫软 ，加人姜、党参 、
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，症见咳喘气短 、花生油拌匀 ，用中火先煲30分钟 。水草 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。党参15克，百合30克 ，鲜荷叶1张 。疲倦乏力者 。燥热伤肺而咳嗽咽干 。
【功效】
吃肉喝汤 ，洒上葱段 ，内脏、洗净泥沙 ，胡椒粉 、修齐成椭圆锯齿形 。百合 、
【做法】
1.牛蛙去皮 、料酒10毫升 ，味精10克，简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，降脂 、罗汉果洗净 ，加清水适量 ，漂冷水洗净 ，花雕酒，生粉 、红枣10颗 ，斩块；猪瘦肉洗净 ，花雕酒10毫升 ，排骨50克 ，猪瘦肉1000克 ，花生油各适量 ，盐20克，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。水草1条 。味精 、放入猪瘦肉 、补气养血，
2.将牛蛙肉洗净 ，取长碟1个 ，姜 、
2.太子参、调味供用 。白糖5克 ，太子参600克 ，白糖5
一
：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克）
，则用碟清蒸亦可）。