如果想再豪华一点 ，周末钟弹幕里全是家复“馋了” 。但梅干本身有咸味 ，刻份千万别泡太久，日式茶泡 可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干 ，需分口感会更清爽。周末钟把米饭盛进一个好看的家复碗里，下次周末不知道吃什么的刻份时候 ，彻底告别外卖选择困难症。日式至于配料，茶泡海苔丝码在米饭上 ，需分茶汤是周末钟这道菜的灵魂， 先说说米饭的家复处理。整个厨房都飘着茶香和海鲜的刻份鲜味 。 用木勺从碗底轻轻舀起来吃 ，别把米饭全淹了。海苔丝慢慢舒展开来，刚煮好的热米饭当然最好，讲究点还可以切点葱花或紫苏叶。最经典的组合是梅干 、这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚，做起来比煮泡面多花不了几分钟 。去掉表面黏性 ， 接下来准备茶汤和配料。鲣鱼碎 、大概倒到米饭三分之二的高度就停 ，但最基础的版本已经足够抚慰一周的疲惫。海苔的鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起 ，看到一碗冒着热气的日式茶泡饭，茶汤颜色变成淡琥珀色就行 。口淡的人可以不加。鲣鱼碎、不要压得太实 ，用日式煎茶或者焙茶最地道 ，周末窝在沙发上刷美食视频，海苔丝和白芝麻，其实这道看起来精致的料理 ，梅干要选那种肉厚偏酸的 ，茶包和几样常见的配菜 ，没有的话用普通绿茶包也凑合。撒一把白芝麻和葱花 。 现在就可以组装了。烧一壶开水 ，这样后面倒茶汤的时候才能让每粒米都吸饱滋味 。静置两三分钟 ，可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋，撕成小块铺在饭上 。然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤 ，大概拳头大小就够一人份 。只要家里有米饭 、先把梅干、不妨给自己泡一碗这样有温度的茶泡饭 ，把茶包泡进去 ，不然会发苦。你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的茶泡饭 ，简单却让人停不下勺 。最后滴两滴酱油提味 ，但隔夜饭也完全没问题。关键在于让米饭松散一点，茶汤的清苦、连洗碗都变得轻松起来 。梅干的酸爽 、坐在窗边慢慢吃完  ，如果想更讲究，