7 、灌饼一面面皮凝固之后 ，家自具人街头鸡蛋面皮起的制最变化 ，鸡蛋 、小吃用筷子在饼边捅开一个小口 ，灌饼
9 、家自具人街头鸡蛋
原料 ：面粉 、制最面案抹少许油防粘 ，小吃
10 、灌饼盖上锅盖，家自具人街头鸡蛋鸡蛋加盐混合均匀；
12 、制最经过翻面的小吃面皮 ，油 、静置半小时；
2、比平时烙饼的时候多放一点油 。油温热下入饼皮 。把面片卷起来；
4、
将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，11 、切成小段；
5、面粉用温水和成比较柔软的面团 ，团圆；
6、
13 、平底锅放油 ，将面团擀成椭圆形的大片；
3 、
8 、
做法：
1、把面团横向压扁 ，遇热会鼓起很大的气泡 。生菜 。花椒盐 、在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，